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日常の生活


by mako-yayoi
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リベンジ


最近色んな人達のレシピを見過ぎて逆に失敗続きだったカヌレ。
型の飛び出しでうまく色がつかなかったり、きれいな溝ができなかったり。
銅は高すぎて買えないからテフロン型だけど最初はずっとうまくいっていた。
寝かせ時間、常温に戻す時間、混ぜ方など基礎的なことは守っていたはずだったのに,なんでだろうと考え初心に戻った。やはりハチミツですね。はちみつが飛び出しを防いでくれるんです。
でもほとんどのレシピは蜜蝋の代用はバターを塗るだけになっている。
フィナンシェも卵白消費に作りました。
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# by mako-yayoi | 2022-05-14 21:23 | スイーツ | Comments(0)

5月のお菓子


苺が採れるようになったのでお菓子作り
食べ過ぎ注意なんだけど(T_T)
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# by mako-yayoi | 2022-05-07 16:48 | 趣味 | Comments(0)

五月の薔薇


暖かいお天気が続き庭の薔薇が咲き始めました。
この時期は気持ちまでワクワク、朝から庭に出るのが楽しみ
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# by mako-yayoi | 2022-05-07 16:36 | 趣味 | Comments(0)

素晴らしい才能のあるミュージシャンがまた二人。
上田さんのことは以前ブログに書いた。小坂さんは闘病中であることは知っていましたが、上田さんは突然のことで本当に驚きました。 

# by mako-yayoi | 2022-04-30 21:45 | 日々の出来事 | Comments(0)

恐るべしおからパウダー


以前に購入していたおからパウダーは水に戻しておからを作ることができて便利だった。
老眼で文字がよく見えないからよくも説明を見ないで前に購入したものとは違うなとは思ったけれど、、、さておからを作ろうと袋を開けるとやけに微粒。眼鏡をかけて説明を見ると何かの食材にプラスして使う代物のようだった。 黄な粉のような感じですかね。
袋を開けたからには使わねばと you tube等を参考にクッキーを作った,、、不味い(T_T)
ハンバーグに入れてみた、、、不味い、食べれない(T_T)
ほぼ処分となり使った他の材料や時間が無駄になったようです。
これは普通のチーズパン,、おいしかった(^_-)-☆
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# by mako-yayoi | 2022-04-23 16:32 | 日々の出来事 | Comments(0)